十大韩国料理菜谱3篇（完整文档）

时间：2023-03-04　来源：博通范文网本文已影响人

十大韩国料理菜谱1　　做法：　　1.先准备淘米水~2-3碗即可。因为现在米不太安全，所以记得使用第二遍或第三遍的水哦；　　2.所有的材料准备就绪，洗净，洋葱切丝，西葫芦切片~如果大家喜欢绵密的土豆，下面是小编为大家整理的十大韩国料理菜谱3篇（完整文档）,供大家参考。

十大韩国料理菜谱3篇（完整文档）

十大韩国料理菜谱1

　　做法：

　　1. 先准备淘米水~2-3碗即可。因为现在米不太安全，所以记得使用第二遍或第三遍的水哦；

　　2. 所有的材料准备就绪，洗净，洋葱切丝，西葫芦切片~如果大家喜欢绵密的土豆，在这儿透露个小窍门，那就是撬土豆。把土豆洗净去皮，用刀切一点，然后撬开，这样处理的土豆更绵密，更好夹~试试会有意想不到的结果哦；

　　3. 锅中少许油，爆响大蒜和牛肉。待牛肉变色后，加入淘米水。（淘米水可以让汤更美味哦~）

　　4. 加入1-2勺辣椒酱，2勺黄豆酱（根据水量决定加酱的`多少，水太少酱加多了，那就咸了）

　　5. 水烧开后，加入土豆，再次大火烧开；

　　6. 水开后，加入菌菇（蘑菇、香菇、金针菇）；

　　7.再入豆腐，西葫芦，大葱~烧开后如青红椒调色~铛铛铛~一锅热气腾腾，色香味俱全的大酱汤就出炉啦。

　　小贴士

　　1、根据人数选择用料多少，辣椒酱和黄豆酱加多了就太咸了；

　　2、淘米水选择第二遍的比较好，第一遍的太脏，第三遍的就淡了；

　　3、正宗的韩国大酱汤是用牛肉的，如果你喜欢加入别的肉也没关系啦~

　　4、西葫芦很易煮熟，放太早就烂啦~挑选西葫芦最好要嫩点的才行哦~否则会有种子~

　　5、大酱汤的材料没那么严苛的限制，大家可以根据自己喜欢的石材进行随意搭配~

　　做法：

　　1. 准备好所需配料，不喜欢香菜味道的可以省略；

　　2. 培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用，大蒜切成末放在一起备用；

　　3. 在盆中筛入面粉，建议过筛，不过筛的容易起面疙瘩；

　　4. 尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状；

　　5. 再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀；

　　6. 锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用。

　　小贴士

　　1.只有模具周围充满面糊，摊出来的`造型才会较圆。

　　2.如果面糊比较稀，就再加点面。干了就再加点水。

　　3.原料可以自己自由搭配，比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。