鳜鱼鱼苗培育技术探究
时间：2022-11-14 来源：博通范文网 本文已影响 人 
摘 要：鳜鱼，又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼等，其肉质丰厚坚实，洁白细嫩，味道鲜美，肌间刺少，营养丰富，蛋白质含量高，是驰名中外的淡水名贵鱼类之一，是我国目前淡水养殖中最有发展潜力的优良品种，为广大养殖经营者所普遍看好。但是其苗种来源比较有限，关键在于苗种培育技术没有全面推广，苗种培育过程中管理措施不力，导致出池率低，效益不高。
关键词：鳜鱼；鱼苗；培育；探究
现在，水产品产量大幅度提高， 导致销售困难，价格下降，养鱼户的养殖经济效益普遍降低。如要提高养殖效益，建议积极调整品种结构，多养以下几类水产品：套养吃鱼的品种：在同一口池塘中，适当套养一些肉食性鱼类，如鳜鱼、乌鳢#黑鱼$、加州鲈鱼、鲇鱼等，利用这些鱼类，既可以清除池塘里的经济价值低的小型野杂鱼类，将它们转化为优质水产品，又可为放养鱼类减少争食、争氧对象，提高养殖鱼类的产量。一般每亩水面可套养肉食性鱼类！要注意的是，肉食性鱼类投放时规格要小于主养鱼类，以保主养鱼的安全。主养怕冷的品种：即养热带鱼、虾，如罗非鱼、淡水白鲳、巴西鲷以及罗氏沼虾、南美白对虾等，这些品种肉质较好，有的颜色艳丽，可做垂钓对象。养殖条件要求不高，既可单养，也可混养，养殖周期短，见效快。混养长腿的品种：即实行鳖#甲鱼$、乌龟、河蟹、青虾、牛蛙、美国青蛙等与鱼类混养。既可以鱼为主，也可以鳖、蟹、虾等为主。如以鱼为主，每亩混养几十只甲鱼，利用池内小杂鱼，再补充一些饲料，亩产甲鱼！”’）” 公斤是容易办到的。精养“绝后”的品种：即引进养殖湘云鲫、湘云鲤等三倍体鱼类。因这些鱼类不能繁殖后代，具有生长快、肉嫩味美等优点，而且在较低的温度下#&1$即可摄食，相对延长了生长期，产量较高。暂养“小品种”：如泥鳅、黄鳝等，长期以来都被人们认为是“小品种”，规格小、产量低。现在这些小品种由于其味道鲜美、营养丰富而逐步受到消费者的青睐，价格多年来比较平稳。可以利用春季将规格较小的黄鳝、泥鳅买进来，实行投饲精养。经过几个月的时间，到下半年以后上市，不但达到较大规格，同时市场价格也会有较大提高。文章针对鳜鱼鱼苗的培育进行分析。
一、池塘培育
鳜鱼苗种培育池一般面积在0.1～0.2亩， 水深1.5m， 水质清新， 排灌方便， 池底淤泥要少。苗种池要彻底清整， 每亩用生石灰150kg， 消灭敌害生物及病原体。清塘后放入1m以上的新水， 每平方米水面放鳜鱼苗200尾。根据鳜鱼苗不同的生长阶段投喂适口的饲料， 是提高鱼苗成活率的关键。刚孵化出膜3～5天的鳜鱼苗， 开口饵料可以是同日龄的鳊、鲂、鲫鱼苗。6～8天的鳜鱼苗还可吃3～5日龄的四大家鱼苗。9～15日龄的鳜鱼苗可吃1cm长的饵料鱼。据专家介绍， 在鳜鱼夏花培育过程中， 可以看到鳜鱼苗是从尾部开始吞食饵料鱼， 这是由于鳜鱼眼的活动尚未开始， 捕食饵料主要靠触觉来进行， 而细小饲料鱼的运动主要靠尾部的振动， 故都是从尾部被鳜鱼吞食的。鳜鱼对食物的选择性很强， 一般摄食适口的活鱼苗， 如果在鳜鱼开食的一周内不投喂适口的饵料鱼， 鳜鱼会日渐消瘦而死。如饵料鱼数量不足， 则会导致鳜鱼苗自相残杀。因此在培育鳜鱼苗的同时， 也要开展饵料鱼苗的培育工作。在实际生产中， 可灵活掌握投喂数量和种类， 以满足鳜鱼苗的摄食为标准。当鳜鱼长至2cm以上时， 对外界的反应日趋敏感， 摄食方式亦有較大的变化， 从开始从饵料鱼尾部吞食改为从头部吞食， 且为埋伏袭击式， 在水中隐蔽， 发现可口食物，眼睛紧盯， 并随时调整方位和姿势， 当饵料鱼出现，便猛然袭击， 当头咬住， 然后吞食。这时可投喂鲢、鳙鱼苗或鲫鱼苗， 一般选择专池培育饵料鱼。如采用鲫鱼苗作为饵料时， 可在已清塘消毒并施过有机肥的培育池中， 将附有鲫鱼卵的鱼巢放入塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万尾左右， 鱼卵可分批放入， 每批间隔1～2天， 这样可兼顾不同规格的鳜鱼均有适口的饵料。在培育中还可通过控制饲料投喂量的方法来控制饵料鱼的规格， 放养规格在2cm左右的鳜鱼苗， 饵料鱼规格可控制在1.2cm左右。同时， 还要定期检查池中饵料鱼的密度， 及时补充适口的饵料鱼。饵料鱼下塘前一定要消毒后使用， 一般用3%～5%的食盐水或8ppm的硫酸铜溶液、20ppm的高锰酸钾溶液浸洗后下塘， 以防将病害传染给鳜鱼。
二、鱼池微流水培育
鳜鱼苗培育要求有较高的溶氧。因此有条件的地方可用微流水小水泥池培育， 也可利用家鱼人工繁殖中的产卵池、环道等设备进行培育， 这样既方便操作， 又便于管理。一般小池的面积以20m2左右为好， 每平方米可放鳜鱼苗1000尾左右。要保证水质清新， 有微流水， 使水处于经常的交换状态。利用人工繁殖的环道培育鳜鱼苗， 因水的交换量大， 溶氧丰富， 放养密度可加大至每立方米水体3～5万尾。因环道流水的水质清新无污染， 操作管理方便， 同时病害也少， 所以用这种流水方式培育鱼苗的成活率较高。
三、网箱培育
现在为了操作方便， 便于管理， 多数生产单位将苗种培育放在网箱中进行。网箱设置在微流水池中，在放养前要对箱池和鱼体进行消毒。从鱼苗卵黄囊完全消失到鳍条出现， 称为开口期， 时间大约3天左右。开口饵料为脱膜24～72小时的团头鲂鱼苗或脱膜24～60小时的草鱼苗。一般鳜鱼催产后1～2天就开始对团头鲂或草鱼苗进行催产。开口饵料鱼密度为鳜鱼苗的15倍， 使鳜鱼苗张口便可捕食。从开口到鱼体鳞片完全形成的阶段， 即培育到3.3cm， 可作为鱼种出售或转入成鱼池饲养， 时间约需12～18天。在这个阶段， 保证充足而适口的饵料鱼苗供给， 经常进行消毒防病防寄生虫工作， 是提高成活率的主要措施。在此阶段危害最大的病害是水霉病和斜管虫、车轮虫及小瓜虫， 这些病害在水温20～30℃时会大量繁殖并感染鱼苗， 常会导致鱼苗大量死亡， 所以特别要注意防病治病。预防的方法是： 投放的饵料鱼必须消毒，常用3%的食盐水浸洗10～20分钟； 转箱时鳜鱼苗用150～200ppm福尔马林溶液药浴1～2分钟。病害治疗方法： 车轮虫和斜管虫病， 可每天先用0.7ppm硫酸铜和硫酸亚铁合剂（ 5∶2）泼洒2～3次， 后用2‰～3‰食盐水泼洒； 或用100ppm福尔马林溶液浸洗5～10分钟。小瓜虫病， 用40ppm的福尔马林泼洒。鲺病， 用0.2～0.5ppm晶体敌百虫泼洒； 或用1.5ppm高锰酸钾洗浴5～10分钟。当鱼苗达到3.3cm以上， 鳞片基本长出后，病害就逐渐减少。此时的形态已类似成鱼， 主动摄食的能力增强。如果还需要养大些， 可继续在网箱内分疏饲养， 每立方米水体可投放100尾以上， 以投喂活鱼苗或野杂小鱼虾等饵料。由于鳜鱼苗开食就以活鱼苗为饲料， 而且不同生长阶段对活饲料的种类和大小有不同的要求， 如果供食不及时、数量不能满足或不适口， 鳜鱼就会自相残食而被咬死、卡死， 或因饥饿而死。因此必须根据鳜鱼苗的开食时间和生长速度， 有计划地生产供应各种不同规格的活饲料鱼，做到时间配合、数量满足、规格配套、品种符合要求，才能保证育苗成功。
参考文献：
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