果树栽培技术对提高果实品质的影响分析
时间：2022-10-29 来源：博通范文网 本文已影响 人 
摘 要：在果树种植生产过程中，果树的栽培技术对果树的产量和质量有着直接的影响。本文围绕该议题进行了探讨，概述了果树栽培的内容，分析了果树栽培过程中的一些常见问题，论述了果树栽培技术对提高果实品质的影响作用，旨在不断提高我国农林产业种植技术水平，带动地区脱贫致富。
关键词：果实品质；果树栽培；影响因素
现代科技的快速更迭为各行各业带来了生机和活力，消费市场也不断发生着变化。如今随着人们生活水平的提高，消费者对于农作物和水果蔬菜的需求也不断增长，不仅需要更多的种类供其选择，同时也需要农作物和果蔬具有更高的质量，无论从颜值、营养、环保等方面都有了更高的标准和要求。为了更加适应时代的发展趋势，更好地满足广大民众对果蔬品质的需求，研究果蔬栽培技术对提高果实品质的影响是十分必要且十分重要的。
一、果树栽培
随着农林产业的不断发展，果树栽培已经成为一类细分的专业技术分支为农业和林业的发展提供更多的技术支撑。现代化的果树栽培已经从传统的单一技术逐渐演变为系统化的技术体系，不仅包含果树栽培的基础理论知识如果树类别、果树树体机构特征、果树的生长发育规律等，还包含果树的育苗技术如果树苗圃地的选择设计、嫁接苗的培育和管理技术，苗木的运输贮藏技术以及果园的水土保持技术等。可以说，随着现代农林业技术的发展，果树栽培技术也不断处于动态的演变过程中，在农林业发展战略目标的实现过程中以及推动地区脱贫攻坚战的胜利发挥出及其重要的作用。
二、果树栽培过程中的问题
在果树栽培过程中，目前还存在一些常见的问题需要管理机构及相关部门工作人员正视。
首先，我国果树的果实的产量和质量还不高。相对于国外的大规模化种植果园来说，国内的果树种植项目起步较晚，因此在技术方面和管理方面的经验较少。比如原来较为分散的果树种植被较为集中的果树种植项目取代后，过去的种植技术和种植设备都已经不能很好地满足现在大规模集约化的种植管理要求。由于受到技术以及设备的不利影响，果树的果实产量不高，果实品质也大多位于中低端，高端品质的果实数量稀少。随着互联网时代的到来，消费者购买的渠道越来越多，很多国外的高品质水果也进入中国的消费市场，满足了很多对果实品质要求较高的消费群体，这种状况在一定程度上给国内的水果产业带来了冲击。因此，尽快提高果树的果实质量是现阶段最重要的问题。
其次，果树种植区域在设计和规划方面不够科学合理。我国地大物博，但是在土地资源利用率上却十分有限，尤其是一些优质的耕地资源十分紧缺。面对这一实际状况，果树种植项目务必要做好科学的规划和设计。然而在部分地区，果树种植项目规划时仅仅考虑市场的因素，一味跟随市场，没有切实做到因地制宜，使选择的果树品种不适宜当地的自然气候和土壤环境条件，导致果树的产量不高，果实质量也上不去，不仅造成了果树种植管理成本的增加，导致理想的经济目标难以实现，而且也严重影响了土地资源利用率的提升。
其三，果树栽培技术水平不高。由于农户群体本身的文化功底薄弱，果树的栽培技术水平相对较差，因此需要更多的资金、技术、设备的投入才能使越来越多的农民群众接受更加科学和先进的果树栽培技术，从而保证果树的产量和质量。但是由于受到资金和人员的限制，很多基层地区的果树栽培技术推广工作组织和开展起来较为困难，严重影响了果树栽培技术的基层落地，很多新技术仍旧停留在研究部门和技术人员手中，没有覆盖到更大范围的种植农户。因此需要政府机构部门加大投入力度，确保果树栽培技术推广工作能够深入落实到基层。
其四，果树种植和水果营销产业没有有效融合起来。果树种植项目的重要目标之一就是更好地帮助农民群众脱贫致富，因此仅仅完成果树的种植环节是远远不够的，想要脱贫致富必须还要与水果的营销产业紧密融合在一起，以此来保障农户的实际收益。目前，部分地区的农户由于缺乏便利有效的销售渠道而造成水果大量滯销，不仅给农户造成了直接的经济损失，而且也严重影响了农户的种植积极性，对于果树种植项目的健康发展十分不利。针对这一问题还需要政府机构部署，自建或联合社会上的营销机构，大力拓展销售渠道，使优质水果得到销售保障。
三、果树栽培技术对提高果实品质的影响
随着果树种植越来越规模化集约化，果树栽培技术的重要地位和作用也日益凸显出来。在提高果实品质方面，主要从以下途径来发挥出果树栽培技术的效能。
一是为果树营造良好的生长环境。果树的产量和果实质量很大程度上依赖于良好的生长环境。在种植项目规划阶段就要做好树种的种植结构设计，合理设计种植的品种搭配以及种植的密度，尽量营造立体多层次的种植群体结构，一方面可以保障果树的透光性，为光合作用提供前提保障，另一方面也可以提高土地的资源利用率，使土地的亩产量和经济效益最大化。此外，科学合理的树种群体结构可以加快促进林木生态系统平衡，提高林木的抗病虫害能力，进一步提高果树产量和果实质量。
二是根据果树的生长情况做好果树的日常管理。水肥管理以及病虫害防治是其中重要的管理内容，根据不同果树品种所需要的营养元素来确定好肥料种类和施肥时间。在施肥环节，通常是底肥为基础，以生物质有机肥或天然粪肥为主，以此来保障果树的基本肥料供应。之后在果树的不同生产发育时期根据对肥料需求量的不同来进行阶段追肥。尤其是在开花萌芽期、果实膨大期、果实收获后以及越冬前尽量各施加肥料一次。肥料一般是含磷、钾、氮的复合型肥料。对于一些特殊的果树品种，在果实生长膨大时期往往还需要施加提升果实营养元素含量的肥料，是果实的品质得到提升。果树土壤水分管理需要结合实际的灌溉条件来去确定好灌溉间隔时间。此外可将施肥和灌溉有机结合起来进一步提高肥料的吸收效力。果树的病虫害管理尽可能采取综合防治技术手段，生物防治、化学防治和生态防治多管齐下，提高病虫害防治能力。尤其需要注意的是在应用化学药剂时应尽量采用生物环保型或缓释型的药剂，既提高化学药剂的效力，同时也尽量减少化学药剂对土壤环境以及农药残留对果实品质的影响。
四、结语
新形势下，为了更好地满足消费者的需求，果树种植产业、部门及相关从业人员需要不断提高果树栽培技术，采用更加灵活的种植策略，推动果树产量和果实品质的提升。
参考文献：
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