线性规划知识点总结

线性规划知识点总结 1.线性规划的有关概念：

①线性约束条件：

在上述问题中，不等式组是一组变量x，y的约束条件，这组约束条件都是关于x，y的一次不等式，故又称线性约束条件． ②线性目标函数：

关于x，y的一次式z=2x+y是欲达到最大值或最小值所涉及的变量x，y的解析式，叫线性目标函数． ③线性规划问题：

一般地，求线性目标函数在线性约束条件下的最大值或最小值的问题，统称为线性规划问题． ④可行解、可行域和最优解：

满足线性约束条件的解（x,y）叫可行解．由所有可行解组成的集合叫做可行域．使目标函数取得最大或最小值的可行解叫线性规划问题的最优解． 2.用图解法解决简单的线性规划问题的基本步骤：

（1）寻找线性约束条件，线性目标函数；

（2）由二元一次不等式表示的平面区域做出可行域；

（3）在可行域内求目标函数的最优解 3.解线性规划实际问题的步骤：

（1）将数据列成表格；

（2）列出约束条件与目标函数；

（3）根据求最值方法：①画：画可行域；

②移：移与目标函数一致的平行直线；

③求：求最值点坐标；

④答；

求最值；

  （4）验证. 4.两类主要的目标函数的几何意义: （1）-----直线的截距；

（2）-----两点的距离或圆的半径；

（3）-----直线的斜率

风格很统一！

茶叶按发酵程度分为：绿茶（不发酵）、白茶（不发酵或轻微发酵）、黄茶（轻微发酵）、青茶（半发酵）、红茶（全发酵）、黑茶（后发酵）【普洱茶生茶（不发酵）普洱熟茶（后发酵）】

按照干燥方式的不同，绿茶分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四类。 乌龙茶按照地理位置不同分为四大类：闽北乌龙（福建武夷山一带）、闽南乌龙（福建安溪一带）、广东乌龙、台湾乌龙。

闽北乌龙又分为：闽北水仙和武夷岩茶两类。其中武夷岩茶在历史上的四大名丛是：大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠；目前的三大当家品种是：大红袍、水仙（福建建瓯一带）、肉桂。

闽南乌龙代表有：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、平和白芽奇兰、邵安八仙等。 广东五龙代表有：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单丛、岭头水仙等。

台湾乌龙代表有：冻顶乌龙、文山包种、东方美人、高山茶、梨山、阿里山、人参乌龙等。 大红袍母树只有6棵，生长在武夷山风景区内九龙窠（ke）的悬崖峭壁上。树龄至少有360年。

红茶分为：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。正山小种红茶属于小种红茶，产自福建武夷山桐木关一带。

世界四大高香红茶：祁红（安徽）、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶、阿萨姆红茶。 黑茶的主要品种有：湖南黑茶、广西六堡茶、湖北老青茶、四川边茶。 湖南安化黑砖茶有“金花”者为上品，金花学名：冠突散囊菌。

较知名的黄茶品种为：湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”；四川雅安的“蒙顶黄牙”；安徽霍山的“霍山黄芽”

古有文人七件事:琴棋书画诗酒茶；老百姓有开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶是唯一一件既是雅文话又是俗文化的事物。

陆羽《茶经》中有言“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”《神农本草经》中记载“神农尝

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百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”相传茶是由神农为天下众生尝百草时发现的。

陆羽字鸿渐。一生嗜茶精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》文明于世，被誉为“茶仙”、尊为“茶圣”、祭为“茶神”。

有文字记载茶的发源距今已有五六千年的历史。

茶花一般10月到第二年1月开放，11月比较多，颜色以白色居多，捎带芳香，花瓣以5-7瓣居多。

茶树果实为蒴果，形状有球形、肾形、三角形、梅花形等。

茶叶的生物学特征：1、叶子周边有锯齿，锯齿一般在16-32对之间，靠近叶片底部没有锯齿。2、有明显的主脉。3、叶脉呈一个闭合的网状系统：侧脉延生到2/3以后往上弯曲，跟上面的侧脉连到一起，这样形成一个闭合的系统。4、嫩叶背面有绒毛。

《华阳国志》是第一部以文字记载茶的典籍。

茶叶的特征性成分：茶多酚（涩）、咖啡碱（苦）、茶氨酸（鲜爽）。

氨基酸含量与绿茶级别之间的相关系数是：0.987 。也就是说氨基酸含量的多少直接决定了绿茶的品质。

温度、光照与茶多酚的含量成正比 ；温度、光照与氨基酸的含量成反比。 沱茶最早产于云南下官。

中国人祖先饮茶分了四个阶段：生吃药用 -> 熟吃当菜 -> 烹煮饮用 -> 冲泡品饮。 中国十大名茶：君山银针（黄茶。湖南岳阳） 洞庭碧螺春（绿茶。江苏苏州） 西湖龙井（绿茶。浙江杭州） 黄山毛峰（绿茶。安徽黄山） 庐山云雾茶（绿茶。江西庐山） 信阳毛尖（绿茶。河南） 六安瓜片（绿茶。安徽） 安溪铁观音（乌龙茶。福建） 武夷岩茶（乌龙茶。福建武夷山一带） 祁门红茶（红茶。安徽）

武夷岩茶的品种有？

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大红袍、白鸡冠、水仙、肉桂等等 红茶分哪三大类？

小种红茶、工夫红茶和红碎茶 白茶分为哪四种？

银针、白牡丹、贡眉、寿眉 说出茶叶的外形五项：

整碎、色泽、嫩度、条形、净度； 说出茶叶的内质四项： 汤色、香气、滋味、叶底。

鲜叶中的水分含量在75%-78%之间，所以一般4斤鲜叶做一斤干茶。 【10种不宜喝茶的人】

1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。4.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。5.肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。6.便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。7.哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。8.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。9.孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。10.醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

茶叶功效多，记忆有口诀：绿茶护肤抗氧化、白茶护眼能退烧、乌龙降脂抗衰老、红茶养胃消疲劳、黄茶助消化、黑茶降血糖。

茶园深耕一般于秋季进行的，9月下旬至10月中旬秋茶基本采摘结束。

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吴党农先生1922年发表了《茶树原产地考》，论证茶树原产于中国。 唐朝时代，茶叶已成为我国人民日常生活中不可少的物品。 向国外传播种茶事业，最早传到的是日本。

江南茶区季节均匀，四季分明，气温宜于茶树生长。 灌木型茶树树冠低矮，无明显主干，从根茎部分枝。 一般日平均气温在10度左右，茶芽开始萌发。 云南大叶种茶树属乔木型茶树。 茶树是多年生常绿木本植物。

茶园施肥以氮肥为主，磷、钾肥料相配合。

在制茶技术上，先由蒸青团茶改为蒸青散茶，再改为炒青散茶。 三国时期，我国史书中已有用茶叶制茶饼的记载。

目前我国茶区大致分为4个，即江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。 江北茶区适制绿茶，该茶区所产名茶有信阳毛尖、六安瓜片等。

江南茶区适宜发展绿茶、青茶、花茶和名特茶。该茶区名茶较多，有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、顾渚紫笋、祁门红茶等。

西南茶区适产红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶、名特茶等。该茶区的名茶有滇红、普洱茶、蒙顶茶、都匀毛尖等。

华南茶区适宜加工红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等、该区的乌龙茶最有太特色，品种繁多，品质优良。

茶树最喜欢温暖、湿润的气候和肥沃的酸性土壤，耐阴性较强，不喜阳光直射。 人们对茶叶的利用，开始是咀嚼鲜叶、生煮羹饮，继而晒干收藏。

青茶的制作工序，概括起来可分为萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙和包揉、干燥等。

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茶文化融合了儒家“中庸和谐”的思想观念。 至魏晋南北朝，茶饮方法进入蒸煮饮用阶段。 魏晋南北朝是茶文化的萌芽期。

到元代，茶叶的加工制作开始出现炒青技术。 紫砂茶具始于宋代。

鸦片战争的爆发与茶叶贸易有直接的关系。 中国茶文化融合了道家天人合一的思想观念。 宜兴紫砂壶的制作，相传始于明代正德年间。

唐代代表性茶论著有陆羽《茶经》、张又新《煎茶水记》、温庭筠《采茶录》等。 清代的众多小说话本如《镜花缘》、《金瓶梅词话》、《红楼梦》等中，茶文化内容得到了充分的展现。

陆树声《茶寮记》 朱权《茶谱》 张源《茶录》 西湖龙井素以色绿、香韵、味甘、形美四绝而著称。 黄山茶在明朝中叶就很有名了。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。 雨花茶的外形似松针。 太平猴魁俗称两刀夹一枪。

六安瓜片的采制技术与其他名茶不同，采摘标准以对夹叶和一芽二、三叶为主。 君山银针属黄茶类。

信阳毛尖外形条索细、紧、直。 庐山云雾茶至少已有300余年历史了。

蒙顶茶从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，这在茶叶历史上是罕见的。

5 都匀毛尖1915年在巴拿马赛会上曾得优奖。 凌云白豪是我国名茶中的新秀。 早在唐代武夷已有茶叶裁制。

白豪银针采用大白茶品种茶树的壮芽为原料。 祁门功夫红茶香气芬芳馥郁、持久独特，似花果香。 滇红滋味浓强而醇爽。

沱茶滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。

乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香，并有绿叶红镶边的美誉。 铁观音属于乌龙茶之极品。 茉莉银毫是花茶中的高档名品。

茶叶审评分为干评和湿评，湿评看内质，包括香气、汤色、滋味、叶底。 黄山毛峰的品质特征为，外形芽叶肥壮、多毫有锋、形似雀舌、色泽油润微黄。武夷岩茶的内质特征为滋味甘醇润滑、茶汤浓而不涩、香气浓郁持久。 秋茶外形一般较松、色泽欠润、身骨较轻。

茶叶具有很强的吸湿性、氧化性和吸收异味的特征。 云南白族的三道茶将人生哲理溶于茶的泡饮之中。 茶界历史有“老茶壶泡，嫩茶杯泡”之说。

国际上审评红、绿茶一般采用3g茶叶用150ml水冲泡。 香气中的评语“岩韵”一般都用于武夷岩茶。

绿茶中出现红梗红叶说明在杀青工序或揉捻工序中存在不合理的因素。 冲泡时间越长，茶汤中咖啡碱和多酚类的浸出量也越多。

鲜叶嫩度好或大叶种制成的红碎茶，茶汤入口浓厚，刺激性强，其评语为浓强。 6

廉：廉俭育德 美：美真康乐 和：和诚处世 敬：敬爱为人 在中国茶文化史上，至西晋时期已有诗歌涉及茶事。 晋代杜育的《荈赋》是以秋季的茶为题材而创作的。 真正以茶事为主题的散文佳作是从唐代开始的。

唐代仅存一篇的歌咏茶宴茶会文章是吕温的《三月三日茶宴序》。 《萧冀赚兰亭图》记载了古代僧人以茶待客的史实。

刘松年《茗园赌市》一画再现了宋代民间品茶情景和“斗茶”的习俗。 “独携天下小团月”句中的“小团月”是指小龙团茶。 晋代杜育的《荈赋》中，呈现了相当完整的品茶艺术要素。

《本草拾遗》中记载道：诸药为“各病之药”，茶为“万病之药”。 茶叶含丰富的胡萝卜素，代谢后合成视紫素以保护视力。 硒有抗癌和防癌作用，陕西紫阳茶含硒丰富，有抗突变的效果。

茶馆的风格一般有古典传统式、地域民族式、江南园林式、异国情调式、时尚新潮式等5类。 汉晋时代为茶具与食器通用时代。 唐代茶碗皆以陆羽推崇的越瓷为上。

随着饮茶的方法的改变，历代流行的茶盏色泽分别是：唐代 喜择青色 宋代 崇尚黑色 明代 偏爱纯白。

夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。 品茗环境的选择，要注重“景、情、味”三者的有机结合。 我国饮用水的标准规定每毫升饮用水细菌总数不超过100个。

“水以清、轻、甘、洁为美”是在宋微宗的《大观茶论》一书中提到的。 “元宝茶”是江南风俗，把两个青橄榄放入茶碗中表示新春祝福之意。

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含有较多钙、镁离子的水称为硬水。

我国饮用水的水质标准指标分为感官指标、化学指标、毒理指标。

绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配：氨基酸高达80%以上 咖啡碱近70% 茶多酚45% 可溶性糖少于4% 按无公害茶叶的卫生标准，茶叶中的铅含量正确的是≤5

茶艺演示者有一定的文化功底，才能表达出茶艺的“精、气、神”。 我国祁门红茶在1915年就曾获得巴拿马博览会的一等金奖。 康熙皇帝将“吓煞人香”提名为“碧螺春”。 蒙顶甘露产于四川省名山县的蒙顶山上。

日本茶道是由古代径山寺“茶宴”的礼仪发展而成的。 今天日本产的“安培茶”就是从中国带去的茶籽繁殖的。 太平猴魁茶因外形叶脉绿中隐红俗称“红丝线”。 顾渚紫笋茶自唐朝广德年间就开始进贡。 大红袍具有香高持久的“岩韵”和馥郁的兰花香。 华山银毫茶属新创名茶，创制于1993年。 君山银针芽毫闪光，有“金镶玉”之称。 春秋战国时代，茶叶被用作祭品和蔬菜。 安吉白茶的氨基酸含量高于普通茶的2倍。 华山银毫生长的土壤是黄棕壤。

根据顾渚紫笋茶的茶叶大小，分为紫笋旗芽、雀舌等品类。

西湖龙井：虎跑泉 君山银针：刘毅泉 黄山毛峰：人字瀑布 武夷岩茶：九曲溪 正山小种：福建省 太平猴魁：安徽省 蒙顶甘露：四川省 君山银针：湖南省

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7000年至5000年前的仰韶文化，是彩陶的鼎盛时期。 宜兴的文化与马家浜文化一脉相承。 宜兴的古窑址基本上分布在丁蜀镇一带。 宋代是我国陶瓷业发展史上的繁荣时期。 宜兴的陶工们尊称范蠡为陶业祖师爷。 紫泥产于宜兴鼎蜀镇黄龙山地区。 紫砂是可塑性能好而不是黏性好。 紫砂陶问世至今才600年的历史。

文献记载中最早的一把“花货”是供春树瘿壶。

目前可见到的最早的“光货”是南京中华门外明代太监吴经墓中出土的殉葬提梁壶。 紫砂泥与星点式本山绿泥在一起的团山泥烧成后呈铜色。 紫砂泥含有多种化学成分，其中含铁量较高。 紫砂泥的烧成温度一般在1120-1150度之间。 紫砂壶“光货”造型，又称几何体造型。

早在东汉时，宜兴鼎蜀镇、南山一带已形成一个制陶中心。 紫砂泥烧成后外观为紫色、紫棕色、深紫色三种颜色。 紫砂壶大体呈现出“花货、光货、筋囊货”三种类别的造型。

文献记载3位制壶高手制作的花货代表作品分别为：供春-树瘿壶 时大彬-印包壶 陈鸣远-南瓜壶

已故紫砂工艺美术大师顾景舟曾经这样说过：抽象地讲紫砂陶艺的审美，可以总结为形、神、气、态四个要素；形，即形式的美， 是指作品的外轮廓，也就是具象的辟面像；神，即神韵，一样能令人意远，体验出精神美的韵味；气，即气质，陶艺所蕴涵的和谐、协调、色泽、本质的美；态，

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即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正完美的好作品。

世界上有几千种花卉，目前证明可饮用的只有30几种。 人参乌龙茶是由青心乌龙和高级参精混合制成。 工艺花茶，是在线扎茶的基础上发展而来。 辽金时代的萧太后，最爱泡饮的是金莲花茶。

早在宋代，我国就出现了“雪泡梅花茶”的冰饮茶方式。 桂花茶的主要功效是性寒、明目。

菊花-祛风湿、止头眩 茉莉花-消胀气 桂花-明目、止口臭 秋海棠-润肌肤 台湾茶人受日本“北野大茶会”的影响，创立了“无我茶会”。 元代杂剧始唱“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。 “以茶代酒”“示俭养廉”，最早是由晋代的有识之士提出。 清明宴-唐代 斗茶会-宋代 吃“讲茶”-清代 茶话会-现代 “茶席”一词，在日本指的是茶室。 《文会图》是宋代皇帝赵佶所绘。 茶席中的香品，总体上分为熟香与生香。

茶席中使用的香料，一般以丁香、茉莉的香型为主。

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