市场蔬菜批发考察工作例文

市场蔬菜批发考察工作范文

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一、基本情况

该市场是市农产品股份有限公司控股的现代化物流企业，建有全封闭钢架结构大厅3.2万平方米，钢架交易棚8000平方米，特菜专营区5000平方米，外省市蔬菜交易中心2万平方米。市场还建有分捡包装车间、物流配送中心、电子拍卖中心、质量检测中心、电子结算中心等，总投资达2亿元。全国有30多个省市自治区、直辖市在这里常年购销蔬菜，年上市蔬菜品种300多个，年成交蔬菜15亿公斤，年交易额28亿元。是淮坊的一个县级市，长住人口108万，蔬菜种植面积80万亩，是我国最大的蔬菜种植基地。目前，蔬菜批发市场外省、本省和本地交易金额比例大致为80%、15%和5%。该市场冬天南菜北运，夏天北菜南运，成为我国南北蔬菜最大的集散、中转基地。市场管理人员300余人，交易旺季场内务工人员达到万人以上，每天的客流量平均在5万人以上，直接带动周边200多家汽车修配厂，100多家餐饮店，带动100万种菜农户，带动农产品加工企业已发展到268家。蔬菜批发市场，以其规模大、档次高、品种全文明全国，在这里形成了强大的集散功能。当地80万亩蔬菜园子汇集了来自世界的蔬菜精品，丰厚的产业支撑，领先的科学技术，使她得以长足发展。

二、市场建设与培育的成功经验

(一)政府高度重视。市蔬菜局的一位领导告诉我们，蔬菜批发市场是逼出来的市场，84年前，该市种植的5万亩大白菜烂了4万亩，给菜农造成了很大经济损失，也给政府敲响了警钟，就是生产必须与市场接轨。84年3月市政府划出了10亩地建了一个露天市场，20年来，市场本着“先育市后建场”的发展思路，先后9次进行大规模扩建，现占地面积达到了600亩。特别是1995年时任国务院副总理李岚清亲自批示开辟全国第一条至北京的“绿色通道”以来，市委市政府高度重视“菜篮子”建设和市场建设，市财政以累计安排4亿元资金用于蔬菜标准化生产基地建设和市场建设，在蔬菜基地建设上，扶持发展蔬菜基地80万亩，冬暖式大棚30万个，建成5个国家级农业示范区。市蔬菜高科技示范园累计投资1.6亿元，示范及种植、科研组培、品种展示、加工销售于一体。2005年全市26万亩瓜菜基地获得农业部无公害农产品产地认证，3万亩瓜菜基地获绿色食品基地认证，1万亩蔬菜基地获有机食品基地认证，27个农产品获无公害农产品认定，33个农产品获绿色食品认证，4个农产品获有机食品认证。在市场培育方面，市财政已投入6000余万元，建成了市农产品质检中心，在15个乡镇、街道办事处配置了速测室，购置了农产品安全流通检测车。投入4000多万元建立了专门的农资市场，对全市750多家农药、肥料生产经营户，230家种子经营户全部实施了档案化管理，集中到市场统一经营、统一管理;市成立农业行政执法大队，分片划区对全市农资经营户进行监管，较好的杜绝了假冒伪劣农资产品和剧毒、高毒、高残留农药流入市场和进入生产环节。在市场组织建设和经营管理方面，市政府成立了蔬菜批发市场管理处，负责整个市场的建设、管理与服务，市公安局在市场内设立了公安分局，工商局、银行在市场内设点，满足市场服务和交易双方结算需要。

(二)政策保障措施到位。市为扶持农产品批发市场建设和发展，先后出台了一系列的优惠政策。市政府在蔬菜批发市场建设初期，对市场管理处按正科级事业单位进行定编、定员、定工资，当市场发展到一定规模后与对市场进行改制，农产品股份有限公司参股51%，市政府参股49%，由农产品股份有限公司控股管理。在市场经营良好的情况下，将经营权转让，考虑最多的是菜的长远利益。外界评论说，双方的合作是两强对接，优势互补，对提高交易效率，完善产业链条，构建全国性农产品批发市场体系具有深远意义，是一个双赢的结果。

(三)管理服务到位。2003年10月该市场投资4000万元，建立了国内第一家蔬菜电子拍卖市场，实现了包装规格化、重量标准化、质量等级化、客户会员化、交易电子化。目前，所有品种都实现电子化交易，买卖双方持有IC卡或称作“一卡通”，交易前买家先到结算中心存入足够多的资金，然后双方持卡到电子磅处称磅，同时划转资金，收取交易费用，整个交易高效、安全、快捷、便利的完成。对外省蔬菜交易的上家收取2.3%的交易费用，对本省、本地区交易的上家收取2%的交易费用。该市场2006年实现利润4000万元。

(四)、宣传力度到位。创造新理念，致力打造品牌蔬菜。一是将菜整体塑造全国品牌，作为“母品牌”，二是依托“母品牌”催生“子品牌”，让品牌菜向系列化发展。从1999年起举办的一年一届国际蔬菜科技博览会，使完成了一个从区域性蔬菜产地到具有国际影响的蔬菜产地市场的大跨越。新与旧激烈碰撞，理论与实践相结合，每届菜博会都会引发一场新的“理念革命”，试验室里的无土栽培以成燎原之势，“买土”种菜成为农民的新宠，的菜农在接受世界先进技术品种的同时，也接受了这些新观念。“子品牌”是广大菜农的企业化品牌。如今，已有“乐义”蔬菜、“洛城”特菜、“欧亚”蔬菜、“燎原”蔬菜、“圣珠”西红柿、“荣名”葡萄等103个知名品牌。该市以各类基地、农场为依托，有20大类100多个蔬菜品种通过中国绿色食品发展中心认证。

三、思考与启示

(一)要树立“大市场、大流通”的发展理念。通过考察我们认为，省市为什么能如此又好又快的发展?一条重要经验就是各级各部门牢固树立了“大市场、大流通”的发展理念。市提出的口号是：“兴建一个市场，带动一批产业，搞活一方经济、致富一方百姓”。就是政府通过建设培育市场，带动了农业产业规模化，带动了第三产业的掘起，带动了城市的繁荣，带动了经济超常规的发展。经验告诉我们现代化的农业、现代化的工业需要现代化的流通业作支撑。从我县的情况看，由于受传统的流通观念束缚，直接对外的果品市场尚未形成，只是一些分布在乡村的果品交易场所，市场规模小，设施简陋，多数果农和小商小贩占路经营，影响阻碍交通。这些交易场所虽然在一定时期果品销售中发挥着重要作用，但不能形成现代化的大市场、大流通的商贸份围，将会影响我县农业产业化、规模化、现代化的目标实现。因此，要搞活一方经济，致富一方百姓，就必须树立大市场、大流通的发展理念，也只有树立这种理念，才能引导农民面向市场，调整优化农业结构，达到农业增产、农民增收的目的，才能有效促进“三农”问题的解决。

(二)要强化政府建设培育市场的宏观管理和引导。通过考察认为，在市场经济的今天，市场的规划布局、建设培育，仍然需要政府加强宏观管理和引导。近几年来，我县市场建设有了较大发展，但还存在一些问题：一是市场点多、小而散，辐射力不强，难以形成大流通的格局;二是市场管理理念落后，不能适应现代流通发展的新形势。我们认为我县果品市场的现状，已不能满足果品生产形势的需要，已不能适应城市建设和经济发展的需要。我县需要建设一批上规模、上档次、辐射力强的大市场，特别是大型农产品批发市场，以此带动农村经济发展，促进城市经济繁荣。因此，需要政府加强对市场的宏观调控和培育引导。在这方面我们感到市政府的宏观调控市场能力很强，培育扶植市场的力度很大，特别是对农产品批发市场的建设用地调控的做法值得我县借鉴。

(三)要标准化建设好农产品批发市场。农产品批发市场标准化建设是商务部联合农业部、国家税务总局、国家标准委提出的今后农产品发展目标，是规范农产品流通秩序和保障农产品流通安全的重要基础和条件。农产品标准化工作走在了全国的先列，而我县农产品标准化可以说才刚刚起步。目前，县政府提出建设“沂蒙山果品贮运购销中心”，就是向建设标准化农产品市场提出的一重大举措。我们认为符合我县实际和经济发展需要，应当着力引导建设和培育。要按照国家颁布的农产品批发市场建设标准和商务部颁发的相关标准，把该市场建设成为全国果品交易量最大，配套设施最好，功能服务最全，经营环境最优的大型果品贮运购销中心。

(四)要建立和完善部门协调关系。农产品市场建设涉及多个部门，市成立市场管理处，公安、工商等有关部门进住市场的做法很值得借鉴。为把我县果品贮运购销中心，建设成为全国最大的果品批发市场，就必须做到思想认识到位，组织机构到位，目标任务到位，部门职责分工到位，资金配套到位。

四、建议

(一)搞好市场定位。蔬菜批发市场“创建一流大市场、面向全国大流通”的实践经验告诉我们，只有将农产品批发市场做大做强，才能全面推动农业和农村经济又好又快的发展，才能搞活一方经济。结合我县实际，建议我县果品贮运购销中心以“立足蒙阴、辐射鲁中、面向全国”作为市场定位。

(二)做好市场规划。蔬菜批发市场创建20多年来，先后9次进行大规模扩建，市场面积达到了600亩，仍不能满足农产品大流通的需要，明年还计划再扩建1000-2000亩。我县的果品市场规划要坚持高起点、高标准、高要求、一步到位，规划面积2000亩，分期进行建设。在市场内建设果品气调库、果品包装加工厂、物流配送中心、果品检测中心、垃圾处理场、汽车维修中心、餐饮服务中心等相应的生产配套措施。

(三)出台优惠政策。蔬菜批发市场先期工程建设投入主要是以政府投入为主，加强管理和服务，培育和发展市场。根据我县财力状况，政府不可能拿出很多资金来投入，因此市场资金投入应主要靠社会运作、招商引资。那么政府就必须投入相应的启动资金，出台相应的优惠政策，确保该市场项目建设的顺利进行。

(四)我县要建设沂蒙山果品储运购销中心，需要组建一个有事业心、责任心和强有力的领导班子。培养和选拔一批能征善战的专业队伍，组成一个有开拓创新精神、有战斗力的集体，把市场建设好、管理好、开拓好，才能把市场建设成为南北方果品最大的集散、中转基地。

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蔬菜批发市场销售工作总结

20**年，在**区委、区政府和市、区相关部门的指导、支持下，以中央经济工作会议精神为指导，认真学习实践科学发展观，坚持以民为本、加快发展，增强实力，服务城市，致富农村，促进社会就业为发展目标。把调整经营结构，创新发展方式，优化产业要素，促进企业做大做强为主要任务，制定切实可行的工作措施，确保各项目标顺利实施，促进企业又快又好发展。

一、取得的主要经营业绩

1、蔬菜批发市场交易活跃，购销两旺，市场繁荣。 （1）蔬菜交易量、交易额、农民收入同步增长。 —交易量达到100.8万吨，同比增12%。 —交易额达到23.4亿元，同比增30%。 —平均交易价格2.32元/公斤，同比上升16%。

（2）市场流通、集散、辐射、带动功能明显增强。据统计，

2009年日均入市交易的蔬菜由去年的2300吨增加到2700吨，增17.4%，聚集了我省15个州（市），60多个县（区）及国内10多个省（区）的蔬菜经销户入市交易，市场经销户达到5500多户，比去年增加10%。年经销量超过1万吨的由去年的1户增加到5户，5000-10000吨的由6户增加到10户，3000-5000吨的由21户增加到30户，带动农户由去年的8万多户增加到10万余户，蔬菜种植面积达到20-25万亩，带动发展蔬菜运输户近3000户。同时，市场辐射区域也不断扩大，入市交易的蔬菜进入本市市场销售的数量也达到70%左右，其余30%的蔬菜辐射区域也扩大到省内20多个县和国内30多个大中城市，精细菜、特色菜远销日本、韩国、泰国、台湾、香港等国家和地区。

2、调整经营结构，创新发展方式，社会效益和经济效益同步增长。 为加快公司向集团化、产业化方向发展的步伐，把企业做大做强，积极扩展经营服务项目，开发新产业，延伸产业链。今年，公司重点是向市场零售、配送服务方面延伸。 （1）发展蔬菜连锁超市、服务社区居民。

公司利用自身优势，发挥多年市场经营管理的经验，在社区开设蔬菜超市，有效改善主城区和居民小区因大量农贸市场拆除后给广大居民买菜难带来新的困扰。今年7月开始制定蔬菜超市建设规划实施方案，8月实施筹建，8月8日第一个蔬菜超市正式开业。截止11月底已相继在我市XX区、XX区及XX区开设了金州湾、康宏、金亚3个蔬菜超市，市场经营总面积达到1215平方米，现已取得较好的社会效益和经济效益。

1、有效改善了经营服务范围内6个居民小区、5个城中村，5000多户居民（人口近2万人）买菜难的困扰。广大居民能就近、方便、快捷的购买到蔬菜和其他食品及日常生活用品。

2、满足居民需求，促进农产品生产发展。三个蔬菜超市日均购物顾客人数都保持在5000人以上，日均销售蔬菜达到6000-7000公斤，单品蔬菜品种保持在100个以上，肉食1200-1500公斤，粮油800-1000公斤，禽蛋200-300公斤，水果300-400公斤。居民月消费总额超过100万元。既满足了居民的日常生活需要，又带动了农产品生产的发展。

3、三个蔬菜超市共安置社会就业人员71人，每人每月增加收入1200-2500元。

4、取代农贸市场的功能较为明显。三个蔬菜超市的市场规模、经营种类、销售数量、辐射范围、服务人口相当于新建一个中型的标准化农贸市场。

5、管理规范、诚信经营、服务百姓、惠及民生。三个蔬菜超市的商品全部实行明码标价，自选购物，让居民明明白白消费。蔬菜价格按平均低于其他农贸市场20-50%以上销售，每户居民每月可节省开支30-50元，居民得到实惠，销售数量比平常增加20%左右。蔬菜经检测合格才上柜销售，保证让居民吃上“放心菜”。

6、蔬菜超市在硬件设施、卖场管理、购物方式、环境卫生、质量安全、服务方式等方面比农贸市场更加规范、有序。具有经营特色突出、经营产品特色鲜明，覆盖面广，服务目标明确，是一种社区新型业态，有较强的特点和可持续发展的潜力。同时，又从根本上解决了农贸市场管理不规范，脏、乱、差的问题。

今年10月19日XX市阮凤斌副市长到金州湾蔬菜超市调研时明确地说：“你们在居民小区建立生鲜超市是一种很好的经营模式，很成功，今后应大力推广”。为尽快形成规模，让更多的老百姓早日受益，我们正在筹建第四个、第五个及更多的蔬菜超市。 （2）发展蔬菜配送，扩大经营服务范围。

今年，公司在重点发展蔬菜连锁超市的同时，积极开拓市场，发展蔬菜及食品配送业务，配送服务对象主要是部队、机关、企事业单位、餐馆、个体经营户和居民等。目前，配送服务的单位和个人已达到100多家。每月蔬菜配送量达到50-60吨，蔬菜和其他食品的月销售额达到55万多元。既满足了为客户服务的需求，又增加了企业的经营效益。

3、企业发展，用工增加，为社会解决了一批就业人员。

今年，在发展蔬菜连锁超市，蔬菜配送和加强市场管理，市场“创卫”保洁工作中吸纳了大批就业人员，共新增就业人员102人，其中大中专毕业生10人，下岗职工15人，城镇居民20人，农民工57人，就业人员累计已达到231人。

由于取得较好的经营业绩，2009年被省农业厅评为“云南省重点农产品交易市场”，被市政府评为“XX市重点龙头企业”，在“创卫”工作中受到市工商局的表彰。

二、主要工作措施

1、规范完善市场管理和服务功能，提升服务质量和管理水平。为认真贯彻落实市、区政府和相关部门整顿规范农产品批发市场和创建国家卫生城市的总体布署和具体要求，采取切实有效措施，围绕增强市场服务功能，优化市场环境，提高服务质量，重点加强对市场车辆通行、交易秩序、环境卫生的整治力度；积极完善为市场交易主体服务的规章制定和配套措施。第一，完善市场管理机构，增加人员，充实服务队伍。增设了市场保洁队、市场搬运队，增加市场管理人员、保洁员57人，市场管理员和工人达到364人。第二，完善市场各项管理制度。一是，调整车辆停放场地，划分场内车辆通道标线，在市场三个进出口设置门禁，增设新停车场，加强市场内车辆调度管理，做到快进快出，提高停车位周转率。二是，调整规范蔬菜交易区，按蔬菜种类，分类划区，集中交易。三是，认真贯彻落实市、区政府创建国家卫生城市的具体要求，公司共投入资金近200万元，切实加强对市场环境卫生的整治力度，对市场场地进行硬化修复，修复面积近2万平方米；对市场排水管网进行全面改造，增设垃圾桶200多只，垃圾清运三轮车20多辆，增加环卫工人30多人，做到全天保洁工作不停，垃圾清运即时，同时，还与经营户签订了保洁责任书。四是，完善市场服务设备。配备蔬菜装卸机2台，磅称200多台，场内运菜滑轮车300多台。基本形成了规范、有序、公平、安全、卫生、服务设施配套的交易平台。

2、增加投入，调整经营结构，发展新产业。为保证调整经营结构顺利实施，今年，公司对发展蔬菜超市、蔬菜配送两个新增经营项目共投入资金450多万元，用于购买商铺，购置经营设施、设备、配送车辆、店面装修、员工装备及营销宣传等。从而保证蔬菜超市建设和蔬菜配送业务顺利进行，即时为广大居民和顾客提供日常生活服务。

3、强化市场公共信息服务，增强市场的吸引力和辐射力。为促进蔬菜生产稳定发展，市场流通顺畅，满足消费者需求。公司根据市场需求和入市蔬菜数量、品种结构的变化，通过公司网站和市场电子屏幕即时发布蔬菜市场供求、价格信息及市场行情走势。包括：每日蔬菜入市品种、数量、交易价格；每周蔬菜交易量、价格行情和大宗蔬菜品种供求走势分析；每月蔬菜交易量、价格统计分析报告及初上市交易的蔬菜新品种介绍。即时有效引导经销户适时调整经销品种、数量及入市交易时间。同时，又通过经销户引导农户调整蔬菜品种种植结构、发展与市场需求相适应的适销品种，今年以来，市场蔬菜交易量稳定增长，供求平稳，月均交易量保持在8.5万吨至9万吨之间，交易价格稳定在2.10元/公斤-2.80元/公斤之间，波动不大，全年平均价格比去年有一定幅度上升，属合理预期范围。与此同时，由于信息传递即时和市场服务功能日趋完善，市场的吸引力和辐射力也明显增强，来自省内外的经销户、经销量比去年有较大增加。

4、坚持入市蔬菜质量检测，完善长效监管机制，严把质量关。根据各级农业行政主管部门组织认真贯彻实施《农产品质量安全法》，加强农产品质量安全检测监管的具体要求，制定工作措施，狠抓落实。（1）制定蔬菜年度抽检计划，进行定向定位检测。2009年计划抽检蔬菜样品14000个，其中叶菜类6648个，茄果类3792个，豆类1536个，瓜类1464个，其他560个。全年实际抽检蔬菜样品14240个，超计划1.7%，检测合格率为99%，比去年提高一个百分点，农业部对市场3次例行抽检和1次普查抽检，共抽检蔬菜样品74个，检测合格率为97.29%。（2）完善蔬菜检测公示和报告制度。今年，在继续做好蔬菜样品抽检日报的基础上，建立了半月报、月报检测分析报告制度，在公司网站发布，上报市、区农业行政主管部门。每日检测结果从上午8：30分在市场电子屏幕上进行滚动公示。（3）更新蔬菜农残快速检测仪，培训提升检测人员检测技能。为保证检测数据的准确性，今年公司对检测仪器进行了更新，购进了两台技术性能更加先进的蔬菜农残快速检测仪；多次送检测人员参加技术培训，检测技能和工作效率得到明显提高。2009年入市蔬菜质量安全保持较好水平，为创建绿色放心市场打下了良好基础。

5、加强人性化服务，帮助经营户解决经营中遇到的困难。今年，积极与市交警部门协调，为经营户办理车辆入城通行证30份，发放限时入城通行证1500多份。新开辟临时停车场一个，协助经营户处理车辆违反交通管制行驶多起受罚事故，帮助经营户因突发疾病送医院治疗等，获得了广大经营户的好评，与经营户的关系更加密切，经营户数量也随之稳定增加。通过对经营户进行问卷调查，满意率为97%。

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