镇蔬菜质量检测工作方案
时间：2021-08-03 来源：博通范文网 本文已影响 人 
镇蔬菜质量检测工作方案
蔬菜质量检测工作方案
一、指导思想
充分发挥县、乡两级农产品质量检测机构在农产品质量安全管理中的监督检测职能，为镇政府加强蔬菜质量安全监管提供依据，通过采取常规和速测检测相结合的方法，切实加大执法监督力度，促进我镇蔬菜无公害标准化生产，提高蔬菜质量安全水平，增加市场竞争力，满足我镇蔬菜市场准入要求。
二、检测计划
结合市县蔬菜质量检测方案，将我镇蔬菜质量安全监督检测分为例行检测，重大节日检测，上市前集中检测三大类，平均月抽样数量不少于 5 个，年抽样数量不少于***个。
（一）例行检测重点为全面、及时掌握全镇蔬菜质量状况服务，抽样时间相对集中，检测覆盖面要大，一月检测一次，根据各地区蔬菜生产情况分片抽样检测，力争每季查一次。
（二）重大节日检测重大节日检测主要为保证节日期间的蔬菜质量安全，每年安排在元旦、春节、国庆、中秋节前检测，重大节日检测***个样品，主要检测市场及蔬菜零售店。
（三）上市前检测主要针对蔬菜基地进行抽检，抓好蔬菜基地质量管理工作。
三、承担监督检测的机构职责及工作重点
（一）镇产品质量检测站。农产品质量检测站的职能是组织制定本镇蔬菜质量监督检测方案，协助上级检测机构完成上级安排的监督检测抽样任务，对镇重点
蔬菜生产村，蔬菜集中生产区域，蔬菜批发市场和农贸市场农产品质量的检测，重点做好经常性的例行检测，对每村抽样不少于 5 个，非蔬菜生产期每月覆盖一次，蔬菜批发市场和蔬菜零售店，每月检测样品数量不低于***个。
在加强检测的同时，要及时向被检单位出示有效检测证明，为检测后的蔬菜产品进入北京市场创造条件。
1、检测范围镇农产品质量检测站负责对本镇的无公害蔬菜生产基地，蔬菜批发市场，蔬菜零售店的质量安全检测工作。
2、检测方式根据无公害蔬菜种植农户户数，确定本地蔬菜基地检测点。镇站随机取样检测。发现超标样品，及时送县站进行定量分析，同时做好超标样品代表面积的调查记录工作。
3、检测数量每百亩检测一次，在蔬菜成熟期或上市前对蔬菜种植农户进行全面抽检，对每户种植的样品都要检测。
4、检测时间，定期检测为每月上旬，全面检测为当地蔬菜成熟期。
（二）检测项目和检测依据
1、检测项目
常规定量检测项目：甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、久效磷、马拉硫磷、敌敌畏、乐果、敌百虫、水胺硫磷、倍硫磷、水胺硫磷、亚硝酸盐、硝酸盐，共 17 项。
2、常规检测依据：NY/T761—2008GB/T5009.20—2003
3、快速检测：有机磷农药和氨基甲酸酯类农药综合含量。检测依据：NY/T448—2001、GB/T5009.199—2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸类农药残留量的快速检测》。
（三）判定依据和判定原则
根据我国《食品中农药最大残留限量》GB2763—2005 标准，所检测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。
农药残留量按快速检测法进行测定时，对于一次检验出现阳性时允许复测。若复测仍呈阳性者，进行色谱测定，以色谱测定的结果为判定依据。
四、检测的蔬菜品种
检测的蔬菜品种重点为豆角、番茄、油菜、花椰菜、甜椒、辣椒、茄子、黄瓜、甘蓝、生菜、西葫芦、白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、韭菜、大蒜、大葱、菠菜、土豆、茴香、食用菌等我县主栽品种。监督检测的农产品样品应具有代表性，要能反映当地蔬菜生产、销售状况和管理水平。茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、豆类为每次必检种类。其中市场抽样每类蔬菜各占六分之一。
五、检测结果报送
1、镇蔬菜检测站的速测检测数据 20 日前报县无公害农产品管理站。
2、发现不合格产品要及时上报，及时采取措施，并通报相关执法机构进行依法查处。
六、检测实施的保证措施
（一）高度重视，加强领导开展农产品质量安全例行检测工作是深入推进《农产品质量安全法》的重要措施，我镇要积极创造条件，积极争取发改局、财政部门的支持，增加对蔬菜例行检测工作的资金投入，切实加强蔬菜质量安全监管工作，保证蔬菜质量检测工作的顺利开展。
（二）镇蔬菜速测站要认真负责，确保工作质量。要根据全镇蔬菜例行检测方案要求，安排本镇蔬菜质量检测计划，制定检测方案，确定专人负责，同时要以科学求实的态度认真开展检测工作，严格做好抽样、管理、检测工作，确保检测
工作有序进行，检测结果客观公正。
（三）受检单位要积极配合，努力提高蔬菜产品质量安全水平。各受检农户要从维护公众健康的大局出发，依据《农产品质量安全法》要求，积极配合抽样工作。拒绝抽样的单位，产品按不合格上报。
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文从字顺，有条不紊！
蔬菜检测工作总结
蔬菜质量不仅关系到广大人民群众的日常生活和生命安全，而且关系到社会的和谐稳定。今年，按照XX市农业局蔬菜处和区农业局的工作部署，区多经站认真做好蔬菜质量监督检测工作。从检测结果分析，蔬菜产地质量有明显提高，为市民尽快吃上放心菜和安全农产品起到了积极的促进作用。现就全年蔬菜安全质量检测工作总结于后：
一、主要工作
（一）落实检测制度，坚持定期检测。为了继续落实好XX市农业局05年制定的《蔬菜农药残留检测点工作制度》以及《农产品质量安全法》，区多经站相应出台了蔬菜检测五定工作制度：即定人员、定时间、定基地、定样品、定目标，每月对五个蔬菜基地和专销点抽样2次，月均总计样品100个以上，对检测出的超标样品立即复检，以确保准确性。同时，将检测结果打印后，加盖区多经站鲜章，张贴公布在各蔬菜基地和专销点的公示栏上，以规范督促蔬菜生产者的行为，引导市民消费安全蔬菜。
（二）认真做好统计，及时准确上报。检测人员力求做到每次抽样检测有记录、有统计、有分析，并迅速、无误地把检测数据，通过电子邮件上报市农业局蔬菜处，区多经站共有7次《蔬菜农残检测简析与统计表》，被XX市农业网
蔬菜信息栏目转发。XX年，从总体情况分析：共抽检蔬菜样品1129个，合格1088个，超标41个，合格率 %，超标率 %，合格率比去年同期上升 %。从基地来看：合格率最高的是：长岭镇 %，比去年同期上升 %；最低的是：五桥街办 %,比去年同期下降 %；一般的是:天城镇 %，九池乡 和陈家坝街办 %,分别比去年同期上升 %、下降 %和上升 %。超市插查结果分析：百盛专销点合格率 %，比去年同期上升 %。从品种来看：合计46个，合格31个，超标15个，超标次数较多的为：莴笋12次，生菜4次，上海青3次，藤菜3次。
（三）配合相关单位，开展执法检查。只有加强无公害蔬菜生产及专销店的检查，才能将《农产品质量安全法》等法律、法规落到实处。1月22日与3月28日，区多经站两次积极协助区农检中心、市场信息科等单位，到陈家坝蔬菜基地及重百、新世纪和百盛超市进行了检查，抽检蔬菜样品30个，品种5个，结果均为合格。9月25日，又主动配合法规科、市场信息科、区农检中心、农业执法大队和植保站，开展了全区农产品质量安全整治行动，对无公害蔬菜基地的生产投入品、在土菜、上市菜以及百盛专销点进行检查，共计抽检蔬菜样品54个，合格53个，超标2个，合格率 %。9月3至4日，XX市农环站来万州区五桥街办、长岭镇和九池乡，抽查蔬菜样品30个，品种11个，由于区多经站及时
会同各蔬菜基地镇乡（街办）农服中心，至始至终参与配合，让每次抽样检测任务得以顺利完成。
（四）收集检测信息，发布检测动态。要切实提高蔬菜检测质量，增强检测人员的理论知识，上半年，区多经站注重收集、整理有关杂志发表的检测方面的学习资料，并在万州农网上转发：《中国蔬菜》刊登的“XX市蔬菜农药残留动态变化及质量安全风险评估，”“上海蔬菜生产安全监管体系及其作用。”《长江蔬菜》转载的5种快速定性农药残留仪比较试验，”“蔬菜质量监测体系建设探讨。”同时，还将每月检测蔬菜农残情况通报和详细数据，及时发布给各蔬菜基地镇乡（街办）农服中心，极大地起到了互通情况和信息交流的作用，对合格率高的基地是种鼓励，低的基地是种警示。也为今后各蔬菜基地建立检测点和补充检测人员打下了良好的基础。
二、XX年工作打算
（1）继续搞好基地检测。09年，要进一步利用好现有设备，坚持定期、保质、保量进行蔬菜质量安全检测，重点对无公害蔬菜基地进行产地质量检测，对发现不合格的产品必须及时进行通报，并限期整改，力争09年检测工作再上一个新的台阶。
（2）强化检测培训。希望上级有关部门今后多举办检测技术培训，实实在在地提高检测人员的技术、业务水平，
也为将来更新换代检测设备打下基础。
（3）争取检测资金。为保证使蔬菜农残检测工作正常持久地开展，肯请区政府及上级有关部门在工作经费上给予适当支持，否则该项涉及民生安全的工作将无法进一步开展。
