餐饮配送项目计划书

时间：2021-10-07　来源：博通范文网本文已影响人

餐饮配送项目计划书一、市场经营方针：

深圳市场中、小餐厅约5万家，市场空间潜力巨大，具体如下：

1、目前市场针对餐厅配送公司平台商品货品版存在不专业性. 我公司针对这一问题集中解决平台商品展示，增加竞争优势.2、目前市场针对餐厅软件使用上存在客户下单麻烦.我公司添加客户信息整理，定制话客户下单流程，简化客户下单流程，增加客户粘度.3、目前市场上针对食材配送整体服务上存在迟到，漏送，货物对版，质量等问题我公司推出，一系列针对这几大问题的赔偿条款，用于增加客户的忠诚度.4、一期市场开发，我公司主要针对食材在线客户开展业务，价格参照食材在线的价格蔬菜类的统一下调0.3-0.5元.综合上述几条，市场开发大大提高了市场竞争力，对于经营目标的实现奠定了基础。

二、经营目标计划开办新公司所需周期8月15日起-8月30日周期为7-15天，其中工作内容如下：

1、新办公室的租赁、办公室设施的购买及设备安装。

2、后端供应商的业务洽谈，及后台数据的完善。

3、业务人员的招聘及培训工作 4、数据分析及市场操作细节的制定 5、完善各岗位职责的权责利业务目标：

新公司开办前期准备完成后算起9月1日起第一个月营业额达到100万（9月）（米面粮油除外）第二个月营业额达到200万（10月）（米面粮油除外）第三个月营业额达到300万（11月））（米面粮油除外）第四个月稳定月营业额300万（12月）（米面粮油除外） 2016年12月20日-2016年12月31日针对前几个月总结及制定2017年计划。

三、人员计划总经理（1名）财务（2名）市场部经理（1名）大客户经理（1名）配送部经理（1名）行政部（1名）订单管理员（1名）助理（1名）业务拓展（8名）采购员（1名）人员配置数量：18人 ·总经理1名、财务2名、市场部经理1名、助理1名、业务拓展8名、大客户经理1名、配送经理1名、订单管理员1名、采购员1名、行政1名四、成本利润计划：

四个月营业额计划目标900万，最低必达营业额600万，毛利润除去车费成本10-15%。

计划利润60-90万场地及办公成本4*2.5万=10万元（成本控制在范围内）人工成本18人*4/月*7000元/月（人均）=50万（以工资表为准）计划半年至一年收回投资成本。

五、投资规划投资20万，资金投入分三期进行，一期资金5万元（8月15日），用于租赁办公室及安装设备，办理执照等相关手续，二期资金5万元（8月20日）前期开办费用总计10万。

三期资金10万（9月15日），用于公司正常运转周转备用金。

六、出资及股权分配出资方出资20万，占股份的49%，经营管理方出技术、资源核心团队人员，占股份的51%（团队整体，）七、股东会议、分红等事项按公司章程执行八、风险控制 1、管理者无能经营不善导致无法达成预期目标。

解决方案，月总结会，总经理股东会汇报上月经营状况及财务状况，针对出现经营问题，做下月工作安排，如四个月无法达成计划目标，经过股东决议，罢免总经理职务，由股东商议选出新任人选。

2、业务员招聘不到位，业绩提升慢。

经营管理方带领团队核心人员自己提升业绩量 3、成本控制、利润达不到预期计划针对成本控制，严格按照计划金额执行，不得超出计划金额。利润由财务按周、半月，月度进行利润率的调整。

合作协议甲方（出资方）身份证号：

乙方（团队方）身份证号：

经甲乙双方协商达成针对餐厅食材配送项目合作事项如下：

一、甲方权利及义务：

1、甲方出资贰拾万元人民币作为项目启动资金，具体出资时间按项目计划书资金规划时间出资，或以双方协商达成一致的出资金额及时间为准。

2、甲方委派一名会计，对于公司账目进行管理，具体按公司章程财务制度及流程作业 3、甲方有义务对乙方经营方式提出异议，经股东会讨论最终方案执行，按股东会决定执行。

4、甲方有权随时对公司财务进行抽查，乙方不得以任何理由拒绝甲方抽查 5、经营过程中为确保正常经营路线的执行，甲方不得干扰乙方经营思路二、乙方权利及义务：

1、乙方有对资金正常经营产生的费用的安排权利。

2、乙方不得对公司资金挪用作为私用。

3、乙方在对于重大投资扩大经营使用资金前必须与甲方协商，达成一致方可使用。

旁征博引。

一级棒。

早餐配送——项目计划书

一.企业简介

经营项目就是将早餐定时的送到消费者手中，让消费者在出门前吃到可口的早餐。本店主要特点就是将温热的早餐准确及时的送到消费者手中。二.项目摘要

1.市场定位：我们创业团队是把产品项目定为在餐饮服务行业。

2.项目发展与目标：本创业团队根据市场分析定为，为了解决同学们吃早餐难，早餐搭配不营养，确保同学们养成良好的饮食习惯，成立学院营养早餐配送。旨在为学院学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为学院提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。前期，我们采用试营业模式，以本学院为试营业点，逐渐扩大经营规模。三．商业模式以及收入来源

1.产品和服务：本团队的产品是由校外采购的与校外商家打好关系并签订合同这样就保证了产品的卫生性和可靠性，本团队为了消费者能吃的舒心吃的放心采取送货上门的服务这样就能保证产品的可口与卫生性。

2.市场及收入来源根据问卷调查分析本校的市场前景是非常大的大部分同学认为只有吃了早餐才能更好地学习另一种因素就是同学们比较懒起得迟为了能更好地上课总是希望在出门前五分钟就能吃上可口的早餐并补充自己的体力。本团队的收入主要是靠进价和售价之间的差价来作为团队的主要来源四．项目满足以及解决的问题

在我们学院虽然有许多餐厅食堂，他们都是有早餐提供的。但是早上许多同学常因睡过头或者因为没有喜欢吃的，或者是因为减肥而不吃早餐。致使整个上午不能认真听课学习效率低下，这样既不利于学习也不利于同学的身体。专家提醒不吃早餐对身体不好，合理的饮食习惯是对身体有益的，早吃好午吃饱晚吃好。尤其在冬天许多同学不愿起床，懒得起床，他们就够没时间买早餐吃早饭，如果他们可以在寝室里就能解决早餐问题，那么早上上课也不会出现满屋飘香。所以早餐配送是事实到位合理的服务。

我们学院餐厅包括我们学校食堂在内一般不提供外送。虽然有同学在学院楼下买早点，但是露天底下不卫生而且不符合同学们的口味极不安全又没营养，很难保证同学们早吃好的美好愿望，所以本团队主要解决同学们吃早餐难早餐搭配不营养以满足同学们对吃好早餐的基本要求。五．行业状况以及发展潜力

吃是永远不会被人类淘汰的，早餐也是如此。而消费者对早餐的需求差异性是不会太高的，主要以豆浆馒头面包和粥之类为早晨的主要食品。不过消费者对早餐的营养和冷热程度是非常重视的原因有两点 1.大家都认为早吃好午吃饱晚吃少2.消费者认为温热的早餐够能快速的补充体内所需要的热能而现在消费者的消费水平都有所提高所以为了消费者的消费量是处于猛烈上升的。六．竞争对手

在我们学院虽然有许多的餐厅食堂，他们都是由早餐提供的。但是他们并不提供配送服务，同时学校外面的早餐也没有这项服务，在这一方面我们几乎没有竞争对手。虽然在学院楼下有早点摊，但是他们在露天底下并不卫生和安全，并且食品主要有面包，豆浆，油炸之类的，品种单一并且口味不适。所以我们推出的早餐配送服务是适时，合理，并且到位的。七．广告策划

我们决定先以发传单的形式来宣传本店产品。在以过硬的服务质量来树立良好的口碑提高本店形象从而进一步宣传本店的产品。八．未来客户

主要在学院其他餐厅和食堂以及校外的早餐店没能进入该市场的情况下抢占市场

第一步是拿下本学院的市场最终慢慢扩大市场占领全校市场

第二步我们将会进军别的学校最终覆盖高校的每一个市场。我们将会在各学校里设置多个配送网点，这样就能更快更准确地将早餐送到消费者的手里。而各个配送网点按就近原则订货，配货，送货。我们的团队制定配送网点进行进货。

九．项目SWOT分析

一.优势：我们能提供学校餐厅食堂外面的早餐店他们没有提供的外送服务，我们的人员主要是配送比他们更加直接有效，我们的服务项目的市场前景良好能占有较大的市场份额，我们提供的服务项目质量好竞争力强可靠性高适用范围集中能更好地满足消费和指导消费，我们能扬长避短避开了大部分的竞争对手

二.劣势：目前物流配送方面人手不够，不能提供更多的早餐配送服务。仅仅满足本学院内部的消费要求

三.机会：目前学校并没有这项早餐配送服务我们能尽早地抢占商机，及时满足同学们对吃好早餐的要求。同学们的经济消费能力强都希望早上能吃的好。

四.威胁：学校食堂以及各餐厅，早餐店看到配送服务前景广阔，自行配送。十．风险

1.对校园地理的不熟悉容易走错路出现不要的时间损失

2.配送人员不足会导致配送不及时影响团队声誉不能提供更多的配送服务应对措施：对配送人员进行专业的辅导，让配送更加准确快速。应聘足够的临时配送人员让配送范围更广，市场占有率更大。十一．目标评估价值

试营业期间预计售出早餐150人份的早餐。每套餐5元的价格售给消费者，一天收入达750元。每个月的收入即为22,500元。